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购买回转小火锅设备一定要认准这“七要素”

作者:吴氏餐饮 发布时间:2018-08-16 17:24:44
在上一期中,小编跟大家介绍了回转小火锅设备的价格问题,我们都能明白,一套设备的价格并不便宜,所以为了让我花钱花的值,在购买的时候,一定要多注意一下它的质量,这样才能保证火锅设备的使用寿命,不让自己多花冤枉钱,接下来我们就来说一下购买回转小火锅设备需要考虑哪七个要素。

一、考虑一下设备的宽度。火锅设备宽度是55cm,而回转寿司设备的宽度是45cm。拿尺子量一下宽度即可,看一下是不是自己需要的设备。

二、看一下设备的电机好坏。正规的设备厂家,对自己销售设备的电机都是终生维护的,一般会选择进口电机。通过看电机的铭牌就可以知道是不是进口的,大家一定要认准进口品牌,以免后期运行不稳定。

三、看一下机体选择的不锈钢厚度是多少。一般来说,火锅设备的机体不锈钢都选用304不锈钢,厚度可达1.5mm,有的商家会用202不锈钢。鉴定方法:用力按下机体部分,标准304是不容易按下去的,而202很轻松就可以按下。

四、看一下设备焊接质量的好坏。这一点是非常重要的,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心旋转小火锅观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。

五、检测一下火锅设备的链条以及传送带。链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,观看尼龙材质好坏,可以通过颜色来辨别,纯白色的链条是比较好的,如果有杂色或者发黄的话,就说明链条不是正品。

六、看一下设备各个零配件质量的好坏。台面,目前使用较多的是抗倍特板,不怕烫,容易清理,性能稳定不断裂。提醒大家最好不要选择木质台面,寿命严重不行。电磁炉选购也要注意选纯铜的,不要铝制的。

七、看一下厂家的售后服务水平好坏。售后服务特别重要,还有后续的增值服务。商家是否提供底料和蘸料技术。对于这些增值服务,要让商家拿出证据或是亲口品尝底料蘸料,最好能去实体店品尝。

以上就是关于购买回转火锅设备需要考虑的七点因素的一些介绍,希望大家在购买的时候,一定要多加注意。


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