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为什么自助旋转火锅设备只能使用铁锅?

作者:吴氏餐饮 发布时间:2018-01-20 10:29:34
我们在吃旋转火锅时,在电磁炉上面,放置的锅一般都是由铁质材料制作出来的,我们都知道,在我们使用的锅中,它的种类是有很多的,保罗铝锅、铜锅等等,但是在所有的自助旋转火锅设备上,它搭配的只有铁锅,这是所有火锅店都共同选择的锅体类型,这是为什么呢?接下来我们就来说一下为什么自助旋转火锅设备只能使用铁锅?
自助旋转火锅设备
电磁炉对于锅有自动检测功能,它可以自动识别出它上面有没有放置锅具或者放置的锅具材料是不是符合他的使用要求,如果锅具的材料不符合要求,那么它是拒绝加热的,这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的,如果使用的锅具是非铁质金属、金属、陶瓷、玻璃等材质的,即使交变磁场产生再大的涡旋电场也不能产生涡流,当然无法加热。交变电流产生的电磁场将向周围空间传播,对人体将产生电磁辐射,对人体产生伤害,另外,对于非铁磁性的金属,如铝、铜等,它们置于电磁场中虽能产生涡流,但导磁性弱,通过它们的磁场只是一小部分,而大部分电磁场仍传播到四周而对人体产生不良影响,这些都威胁着消费者的用餐安全,所以综合以上所说,旋转火锅设备搭配的锅具,只能使铁质的。

以上就是关于自助旋转火锅设备只能使用铁锅的原因介绍,希望可以对大家有所帮助。
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